Sumbernya banyak, tabloid, majalah, googling dan contekan resep dari tetangga :)
RESEP BOLU GULUNG
BAHAN
10 kuning telur ayam
40 ml putih telur ayam
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu
100 gram mentega tawar, kocok dg mixer sampai lembut
OLESAN KRIM MOKA
300 gram mentega tawar
50 gram gula bubuk
3 sdm pasta moka
150 ml susu cair
CARA MEMBUAT
1. Kocok kuning telur dan putih telur bersama gula hingga mengembang dan kental (rada lama nih ngocokY,
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga rata.
3. Masukka mentega kocok, aduk rata
4. Tuang dalam loyang ukuran 2x26x34cm yg dialasi kertas roti dan disemir margarin. (baik loyang maupun kertas sama2 aku semir mentega..maklum, saking takutY gosong..hehehe)
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 selama 20 menit..lalu angkat. (waktu itu aku kykY ga pas 20 menit, aku coba tusuk pake tusuk gigi, untuk mastiin kl udah mateng merata)
6.taburi gula bubuk pada selembar kertas roti..lalu letakkan kue di atasY.. kemudian gulung perlahan selagi masih panas sambil dipadatkan. diamkan hingga kue suam-suam kuku.
7. Buka gulungan kue, olesi dg bahan olesan krim moka hingga rata, gulung kembali dan padatkan. Potong dan sajikan
No comments:
Post a Comment